1. Forvarm ovnen til 175 °C, og beklæd en bageform. Bland mel, kakao, bagepulver, natron og salt. Bland kærnemælk og sukker i fløden, tilsæt æg og vanilje, og bland det hele med kærnemælk og varmt vand til en glat dej.
2. Fyld formen, og bag i 25-30 minutter, og lad den derefter køle helt af. Bland flødeosten, pisk fløde, flormelis og vanilje i fløden, og fordel den i bunden.
3. Bland kokosraspen med farven, fugt den med lidt mælk, hvis det er nødvendigt, og pres fløden. Lad den køle af i mindst 1 time, og skær den i stykker i en form.
