Smag til og juster krydderiet med salt og peber efter behov.
Server straks over en bund af dampede ris eller nudler.
Tips til vellykket udskæring af oksekødet: For at opnå det mest møre resultat, skær oksekødet tyndt mod kornet. Det gør det meget nemmere at fryse oksekødet delvist i 30-60 minutter først.
Høj varme er nøglen: Stegning ved middelhøj varme sikrer, at oksekødet brunes hurtigt, og grøntsagerne forbliver sprøde.
Overtilbered ikke oksekødet: Den første bruning af oksekødet er kun for at tilberede ydersiden; den vil blive færdig i saucen. Dette forhindrer, at den bliver sej.
Tilpas dine grøntsager: Tilføj gerne andre grøntsager som skivede svampe eller broccolibuketter for ekstra variation.
fortsættes på næste side