1. Skær kålen i tynde skiver. Riv gulerødderne. Hak løget, hvis du bruger det, meget fint.
2. Bland mayonnaise, fløde, eddike, sukker, salt og peber i en stor skål.
3. Tilsæt de revne grøntsager, og bland det godt, indtil de er godt dækket af dressingen.
4. Dæk til, og stil det i køleskabet i mindst 1 time (3-4 timer er bedst), så smagene kan blandes.
5. Server afkølet som tilbehør til stegt kylling eller sandwich.
