Kefirbolle fra et krus – blød og luftig
Magien ved kefirbolle ligger i dens enkelhed. Du behøver ikke komplicerede ingredienser eller timer i køkkenet for at tilberede den. Du behøver kun et par basale ingredienser, og på få øjeblikke vil du trylle en blød og luftig bolle frem, der vil fylde hele dit hjem med duft. Kefir giver denne dessert en særlig smag.

Dejen er dejlig blød og tørrer ikke så hurtigt ud som med andet bagværk. Kefir sikrer, at bollen kommer ud uden megen anstrengelse. Dette er en opskrift, der er egnet til begyndere. Du kan bage den som den er, eller hælde chokoladeglasur over den og tilføje frugt eller kakao. Den passer godt til en eftermiddagskaffe.