Tilberedning:

Vask kartoflerne og kog dem i rigeligt saltvand i ca. 20 minutter, indtil de er møre. Hæld vandet fra og skyl med koldt vand.

Skil hvidløg og løg og hak dem fint.

Varm olivenolie op i en pande og sauter løg og hvidløg ved middel varme i ca. 3 minutter.

Tilsæt kartoflerne og sauter i yderligere 4 minutter.

Krydr til sidst med den klassiske krydderiblanding til stegte kartofler, tilsæt fløde og vand, og lad det simre ved middel varme i 15 minutter.

Hele retten indeholder 625 kcal!