Trin 3
Tilsæt mel

og tilsæt en knivspids stødt rosmarin efter smag.

Trin 4

Varm en dråbe olie op i en non-stick stegepande og fordel halvdelen af kartoffelblandingen i bunden.

Trin 5
Skær skinke- og mozzarellafyldet i skiver.

Trin 6
Dæk med resten af kartoffelblandingen og tryk godt ned.

Bag ved høj varme i 6-7 minutter, skru derefter ned for varmen, luk låget og fortsæt med at bage i yderligere 15 minutter.

Trin 7
Vend nu kagen på hovedet, læg låget på.

Øg temperaturen og bag i yderligere 7-8 minutter.

Trin 8
Læg kartoffelkagen i en serveringsskål, krydr med salt, peber, drys med lidt rosmarin og server varm og fiberrig.

Tips

fortsættes på næste side