Kartoffelkage med pommes frites: En rustik opskrift med højt fiberindhold

Kartoffelchipstærte: En rustik opskrift med højt fiberindhold

Kartoffeltærte er en lækker og velsmagende hovedret, som hele familien vil elske. Den kan tilberedes på få minutter og er et exceptionelt fyld til køleskabet: Vi fyldte den med kogt skinke og mozzarella, men du kan ændre topping og oste efter din smag eller hvad du har derhjemme. For et perfekt slutresultat skal du bruge røde kartofler, og efter at have revet dem fint, skal du presse dem godt for at fjerne det meste af vandet fra grøntsagerne. Det eneste problem med denne tærte er, at du skal vende den på hovedet, men hvis du har en dobbelt omelet ved hånden, bliver det en leg. Du kan også lave den i en vegetarisk version uden skinke. Find ud af hvordan ved at følge vores enkle trinvise opskrift.

Sådan laver du kartoffelpandekage

Trin 1
Skræl kartoflerne, riv dem på et groft rivejern

og krydr dem derefter med en knivspids salt.

Trin 2
Vrid dem godt for at fjerne så meget vand som muligt fra planterne

og tør dem derefter forsigtigt.

fortsættes på næste side