3️⃣ Form brødet
• Rul dejen ud til en tynd cirkel.
• Placer kartoffel- og osteblandingen i midten.
• Fold den til en kugle.
• Tryk den forsigtigt flad med hænderne, så den danner et rundt brød.
4️⃣ Stegning på pande
• Varm en non-stick stegepande op ved middelhøj varme.
• Rist brødet i 3-4 minutter på hver side, indtil det er pænt brunet.
• Tryk forsigtigt ned for jævn stegning.
• Osten skal være smeltet indeni 😍.
💡 Kokkens tips
Er brødet for tørt? ➝ Tilsæt 1 lille spiseskefuld mælk til dejen.
Ost, der ikke smelter? ➝ Brug speciel mozzarella til stegning.
Light-versionen ➝ Erstat mayonnaise med naturel yoghurt.
For perfekt bruning ➝ Steg ved lav varme og vend flere gange.
Dejen er for klistret ➝ Tilsæt 1 spiseskefuld mel.
💡 Hvorfor denne opskrift virker
Kombinationen af revet kartoffel og mayonnaise skaber en tekstur, der smelter i munden.
Den tynde skorpe giver en sprød overflade, og den smeltede mozzarella skaber
en fyldig og lækker midte.
Stegning på pande garanterer et hurtigt, nemt og lækkert brød ✨.Ostesæt
❓ Ofte stillede spørgsmål – Ofte stillede spørgsmål
1. Kan stærkt mel erstattes?
Ja, med almindeligt mel T45/T55.
2. Kan vi tilføje krydderier?
Selvfølgelig: paprika, hvidløg, krydderurter, karry…
3. Kan mozzarella erstattes?
Cheddar, Emmental eller smørbar ost.
4. Kan jeg bage flere brød?
Ja! Fordobl mængden og bag individuelle brød.
🍽️ Kort sagt
Et simpelt, økonomisk æggefrit og gærfrit kartoffelbrød med smeltet ost i midten … ideelt til et hurtigt måltid eller en varm snack!
Skal prøves 😍🔥Mad
“Find resten på næste side” Klik for at læse mere
