rand.
Hvis du vil personliggøre din gratin endnu mere, er der flere muligheder. Tilføj grøntsager som porrer, zucchini, svampe eller spinat mellem lagene for mere næringsværdi og variation i sammensætningen. Du kan også erstatte skinken med kogt strimlet kylling, let grillet bacon eller baconchips for en anderledes smag. Krydderier som sød paprika, Espelette-peber eller ekstra muskatnød kan forbedre smagen og tilføje en lille eksotisk nuance til retten.
Abonner på Comfort Food Recipes!
Modtag de seneste udgivelser og mere information om Comfort Food Recipes direkte i din e-mail.
Websted
Din e-mailadresse…
Abonner!
Vi bruger dine personlige data til interessebaseret annoncering i overensstemmelse med vores privatlivspolitik.
Næringsmæssigt er denne kartoffel-, skinke- og ostegratin en afbalanceret ret, når den spises med måde. Kartofler giver komplekse kulhydrater og fibre, skinke giver protein og mineraler som jern, og ost tilføjer calcium og protein. Fløde og smør giver den nødvendige fedt og cremethed til madlavning, men du kan justere dem for at gøre retten lysere: brug fløde med lavt fedtindhold eller erstat smørret med en lille smule olivenolie for et lettere resultat.
Se også Saftige kødboller: Enkelt og lækkert!
Tilberedning af gratinen er nøglen til at opnå perfekte resultater. Temperaturen og tiden skal overvåges nøje, da for hurtig tilberedning kan brænde overfladen, og indersiden vil blive undertilberedt. For en ekstra mør gratin kan du forkoge kartoflerne i vand eller damp, før du samler dem, hvilket vil reducere ovntiden og sikre en jævn tilberedning.
