💡 Sådan tilberedes:
1️⃣ Hævedej:
I en lille skål blandes den varme mælk, gær og en teskefuld sukker. Lad det stå i 10 minutter, indtil gæren begynder at aktiveres.
2️⃣ Dej:
I en stor skål blandes mel, sukker, citronskal og salt. Tilsæt æg, smeltet smør og den tilberedte gærblanding. Ælt dejen i hånden eller med en mixer med dejkrog i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3️⃣ Hævning:
Dæk skålen med et klæde og stil den til side et varmt sted i 1 time, eller indtil dejen er fordoblet i størrelse.
4️⃣ Formning af spiralen:
Rul dejen ud til et 1 cm tykt rektangel. Pensl let med smør og rul den sammen. Skær rullen i skiver ca. 2 cm tykke, så de danner spiraler.
5️⃣ Stegning:
Varm olien op i en dyb stegepande eller gryde til 175°C (350°F). Steg doughnutsene i portioner i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6️⃣ Pyntning:
Efter at have dryppet af på et stykke køkkenrulle, pyntes med flormelis eller dryp med glasur.
Hvorfor er det værd at prøve?
Hurtig at tilberede gærbaserede delikatesser!
🍋 Et strejf af citron giver dem en unik aroma.
🍩 Perfekt til enhver lejlighed, især til karnevalsfester!
🌟 Hver bid er en kombination af sprødhed og blødhed.
Hvem bliver den første til at lave dem? Fortæl mig det i kommentarerne! 🥰🎊
