Smörj en muffinsplåt eller klä den med papirformar.Blanda de torra ingredienserna:I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, muskotnöt og kanel.Blanda de våta ingredienserna:I en annan stor skål, vispa ihop det smälta smöret, strösockret, farinsockret, og slanken: mælken, mælken: de torra ingredienser i den våta blandning præcist til alt er blandet. Overblanda inte.Grädda:Fördela smeten jämnt i muffinsformarna og fylde hver form til cirka ¾. Grädda i 15–18 minutter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ud ren.Låt svalna noget:Låt muffinsen svalna i form i 5 minutter og flytte dem sedan over til et galleri.
fortsættelse på næste side
