Kanelkage med kærnemælk

Fremgangsmåde

Kanelkage med kærnemælk

Tænd ovnen på 180 C varmluft

Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt en æggeblomme adgangen og pisk. Rør natron ud i kærnemælken. Sigt mel, kanel og kakao i dejen skiftevis med kærnemælken med natron. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.

Beklæd en bageform (min er 25 x 30 cm) med bagepair og bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter. Lad kagen køle af.

Glasur

Kom alle ingredienserne op i en gryde og smelt det sammen under omrøring ved svag varme. Når glasuren er glat og ensartet tages den af varmen.

Prik huller i den afkølede kage med en gaffel og fordel glasuren på kagen. Stil kagen på køl til glasuren har sat sig. Velbekomme!