Hæld halvdelen af dejen i den forberedte brødform og jævn den ud til et jævnt lag.

Drys halvdelen af kanel-sukkerblandingen over dejen.

Vend forsigtigt kanel-sukkerblandingen i dejen med en smørekniv.

Gentag med den resterende dej og kanel-sukkerblandingen, og top med de gemte æblestykker.

Vend forsigtigt det øverste lag med en kniv.

Bag:

Sæt brødformen i den forvarmede ovn og bag i 50-55 minutter, eller indtil en kødnål stukket i midten kommer ren ud.

Afkøl:

Lad brødet køle af i formen på en rist i 10-20 minutter.

Glasur:

fortsættes på næste side