Hæld halvdelen af dejen i den forberedte brødform og glat det ud til et jævnt lag.

Drys halvdelen af kanel- og sukkerblandingen over dejen.

Brug en smørkniv til forsigtigt at hvirvle kanel- og sukkerblandingen ned i dejen.

Gentag med den resterende dej og kanel- og sukkerblandingen, og top med de gemte æblestykker.

Vend forsigtigt det øverste lag med kniven.

Bag:

Sæt brødformen i den forvarmede ovn og bag i 50-55 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.

Afkøl:

Afkøl brødet i formen på en rist i 10-20 minutter.

Glasur:

fortsættes på næste side