👩🍳 Fremgangsmåde
1️⃣ Forvarm ovnen til 175°C. Smør og drys en bageform på 23×33 cm med mel.
2️⃣ Bland kageblanding, æg, cremefraiche, olie, sukker og vanilje i en stor skål, indtil det er glat.
3️⃣ Vend forsigtigt de tern af jordbær i.
4️⃣ Bland brunt sukker og kanel i en lille skål.
5️⃣ Hæld halvdelen af dejen i formen. Drys halvdelen af kanelsukkerblandingen over.
6️⃣ Tilsæt den resterende dej, og drys derefter resten af kanelsukkeret ovenpå.
7️⃣ Rør forsigtigt med en kniv eller et spyd for en marmoreret effekt.
8️⃣ Bag i 30-35 minutter, indtil en tandstik kommer ren ud. Køl helt af.
9️⃣ Pisk flormelis og mælk, indtil blandingen er glat (tilsæt mere mælk, hvis det er nødvendigt).
🔟 Dryp glasur over den afkølede kage, og pynt med jordbær, hvis det ønskes.
🍽 Detaljer • Portioner: 12
• Samlet tid: ~45 min
• Kalorier: ~320 pr. portion
💡 Tips • Tilsæt citronskal til glasuren for ekstra lysstyrke 🍋
• Opbevares tildækket ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i køleskabet i op til 1 uge
• Server med flødeskum eller vaniljeis 🍨
