Trin 1: Bland de tørre ingredienser
I et mellemstort krus eller en skål, der tåler mikrobølgeovn, tilsættes:
4 spiseskefulde mel
2 spiseskefulde kakaopulver (spring over, hvis du vil have en vaniljekage)
2 spiseskefulde sukker
1/4 tsk bagepulver
En lille knivspids salt
Bland grundigt med en gaffel for at sikre, at der ikke er klumper.
Trin 2: Tilsæt de våde ingredienser
Hæld i:
3 spiseskefulde mælk
2 spiseskefulde olie eller smeltet smør
1/4 tsk vaniljeekstrakt
Rør, indtil blandingen er glat og klumpfri. Hvis du bruger chokoladestykker eller Nutella, vend dem forsigtigt i nu.
Trin 3: Mikrobølgeovn
Placer kruset eller skålen i mikrobølgeovnen, og varm ved høj effekt i 60 til 90 sekunder.
Hold øje med det efter det første minut. Kagen skal hæve, men ikke flyde over.
Undgå at overbage – når toppen ser stiv ud, men er lidt fugtig, er den færdig.
✅ Tip: Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du dampe blandingen i en ramekin eller lille skål placeret i kogende vand på komfuret i cirka 10-12 minutter med låg på.
fortsættes på næste side
