I en stor skål blandes 35 g Nescafé-kaffe, 120 g sukker og 140 ml meget koldt vand.

Bland, indtil sukkeret er helt opløst.

Sådan laves kaffen:

Pisk kaffen med en elektrisk mixer, indtil den er glat og skummende.

Sådan laves flødeskummet:

Hæld 400 ml flødeskum (33-36 % fedt) i en separat skål.

Pisk fløden med en elektrisk mixer, indtil den er stiv. Bland den kondenserede mælk i:

Vend forsigtigt 80 ml af den kondenserede mælk i fløden under konstant omrøring nedefra og op, indtil du får en glat konsistens.

Sådan samles:

Se resten på næste side