Tilberedning
1. Purér først jordbærrene, citronsaften og flormelisen. Bland derefter mascarpone og kvark med 2/3 af jordbærpuréen.
2. Fordel nu blandingen lagvis i en tilstrækkelig stor skål, startende med et lag ladyfingers, og fordel den resterende jordbærblanding over ladyfingerne til sidst.
Fordel Raffaello-chokoladerne lagvis efter ønske.
3. Stil dem derefter på køl i mindst 3 timer. Det er bedst at tilberede dem dagen før og sætte dem på køl natten over.
Jordbærtiramisu med 300 g kvark i 10 minutter i køleskabet. Velbekomme!
