Tilberedning
1. Smelt først smørret og sæt det til side.
2. Pisk derefter sukker og æg, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt derefter vaniljeyoghurt, vaniljesukker, mel og bagepulver. Rør det smeltede smør i.
3. Skær til sidst rabarberne i 2 cm store stykker og halver jordbærrene. Vend forsigtigt alt i dejen og fordel det på en bageplade. Bag ved ca. 170 °C i ca. 30 minutter.
Andre variationer: I stedet for jordbær og rabarber kan du bruge 2 pærer, 4 æbler, mandler og kanel, hvis de ikke er i sæson. Kagen er stadig lækker.
Velbekomme!
