Sådan laver du teen: Bring 4 kopper vand i kog i en mellemstor gryde. Når det koger, tages teen af varmen og tilsættes 4 sorte tebreve. Lad teen trække i 5 til 7 minutter, afhængigt af den ønskede styrke. Længere trækketid giver en stærkere smag.
Forbered frugten: Mens teen trækker, vask de friske jordbær, appelsin og citron grundigt. Fjern stilkene fra jordbærrene og skær dem i skiver. Skær appelsinen og citronen i skiver.
Sød teen (valgfrit): Når teen har trukket i den ønskede tid, tages tebrevene ud af kedlen. Hvis du bruger honning eller sukker til at søde isteen, rør det i den varme te, indtil det er helt opløst. Lad den sødede te køle af til stuetemperatur. Dette forhindrer den varme te i at smelte isen og fortynde smagene senere.
Bland ingredienserne i en kande: Bland den afkølede sorte te med skivede friske jordbær, skivede appelsiner og skivede citroner i en stor kande.
fortsættes på næste side
