Jeg troede, at Nannas opskrift var væk, men jeg fandt den! Den smager endnu bedre, end jeg husker.

Instruktioner:

Forvarm og tilbered:

Forvarm ovnen til 175 °C.

Smør en tærteform på 23 cm med smør eller non-stick spray.

Bland de våde ingredienser:

Pisk æg og sukker i en stor skål, indtil det er glat og let skummende.

Tilsæt smeltet smør, mælk og vaniljeekstrakt, og bland godt.

Bland de tørre ingredienser i:

Rør selvhævende mel og salt i, indtil det er blandet.

Vend revet kokos i.

Bag:

fortsættes på næste side