Ingredienser:
✔️ 500 g hakket svine- og oksekød 🥩
✔️ 1 løg, hakket 🧅
✔️ 2 fed hvidløg, presset 🧄
✔️ 1 æg 🥚
✔️ 2 spsk rasp 🥖
✔️ Salt, peber og røget paprika efter smag 🧂
✔️ 1 tsk merian 🌿
🔸 Fyld:
✔️ 100 g revet gul ost 🧀
✔️ 2 spsk fløde 18% 🥛
✔️ 1 æg 🥚
✔️ 1 tsk sennep 🌶️
✔️ 1 tsk hakket persille 🌿
👩‍🍳 Tilberedning:
1️⃣ Tilbered kødblandingen – bland kød, løg, hvidløg, æg, rasp og krydderier i en skål. Ælt grundigt i hånden. 2️⃣ Form kødbollerne – del blandingen i seks lige store dele, rul dem til kugler, flade dem ud og lav en fordybning i midten.

Se resten på næste side.