Kaffebollerne er dejligt duftende og smelter bogstaveligt talt i munden. Smørcremen komplementerer den sprøde dej perfekt og gør den helt blød. Denne gang lavede jeg karamelcreme, men du kan vælge en anden smag i stedet.
Ingredienser
Dej:
540 g
hvedemel
300 g
flormelis
150 g
ristede rasp
1 spiseskefuld
kakao
1 tsk
malet kaffe
370 g
smør
1 stk.
æg
1 stk.
æggeblomme
Fyld:
500 g
smør
1 stk.
karamelsauce
Opskriftsfremgangsmåde
