Tilberedning:
Først fjernes stilkene fra broccolien, skæres i små buketter og koges i kogende vand i 10-15 minutter.
Hæld vandet fra i et dørslag og lad det køle af. Hak derefter meget fint og kom det i en skål.
Tilsæt nu de resterende ingredienser (æg, fedtfattig kvark, revet ost, salt og peber) til skålen og bland godt.
Beklæd en bageplade med bagepapir og forvarm ovnen til 180°C (varmluftovn).
Kom derefter ca. en topspiseskefuld af blandingen i din hånd og form den til skiver med begge hænder, og læg den derefter på bagepladen. Jeg lavede 12 skiver.
Bag i den varme ovn i ca. 15-20 minutter. Velbekomme!