Annonce
Processen involverer aktivering af gæren, æltning af dejen, første og anden hævning, formning og bagning ved 200°C i cirka 25-30 minutter. Den samlede bagetid er cirka 3-4 timer med hævepauser.
Brødet er perfekt til sandwich, toast eller bare med smør. Du kan tilføje kerner, nødder eller krydderurter for ekstra smag. Det kan holde sig ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Opskriften er fleksibel – du kan bruge instantgær, glutenfri mel eller endda en brødbagemaskine.
Se resten på næste side
