Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
Pisk melet i og kog i 1 minut under konstant omrøring.
Tilsæt gradvist mælken under konstant omrøring, indtil blandingen tykner (ca. 3-4 minutter).
Rør cheddarost, hvidløgspulver og løgpulver i, og krydr med salt og peber. Bland, indtil blandingen er glat og cremet.
4. Saml gryderetterne
Smør et ildfast fad på 23×33 cm.
Læg halvdelen af kartoflerne lagvis i bunden af fadet.
Fordel halvdelen af oksekødsblandingen over kartoflerne, efterfulgt af halvdelen af ostesaucen.
Gentag lagene: resterende kartofler, oksekødsblanding og ostesauce.
5. Bag
Dæk gryderetterne med folie og bag i 40 minutter.
Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, og toppen er gylden og bobler.
6. Server
Lad gryderetten hvile i 5 minutter før servering. Skær i skiver, server og nyd!
Tips til succes
Kartofler: Brug en mandolinjern til jævnt tynde skiver, så kartoflerne tilberedes jævnt.
Oksekødserstatning: Skift hakket oksekød ud med hakket kalkun, kylling eller plantebaseret kød for en sundere mulighed.
Ekstra grøntsager: Tilføj lag af spinat, svampe eller peberfrugter for mere næring og smag.
Hvorfor du vil elske den
Cremet, osteagtig og utrolig mættende.
Et komplet måltid i én ret.
God til rester og perfekt til frysning.
Denne kartoffel- og oksekødsgryderet er den ultimative komfortmad til at holde din familie mæt og glad. 🧀🥔🍽️ Nyd hver bid!
