Forvarm og tilbered: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en bageform på 38 x 25 x 2,5 cm med mel (eller spray med non-stick spray).
Pisk smør og sukker: Pisk blødt smør og sukker i en stor skål, indtil det er luftigt.
Tilsæt æg og ekstrakter: Pisk æggene i et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning. Rør vanilje- og mandelekstrakt i.
Bland de tørre ingredienser: Bland mel og salt i en separat skål. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til den piskede smørblanding, og bland, indtil det er blandet.
Saml barer: Fordel 7,5 dl dej jævnt i den forberedte form. Fordel kirsebærfyldet jævnt over skorpen. Fordel den resterende dej over kirsebærfyldet.
Bag: Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Bemærk: Hvis du bruger en bageform på 23 x 33 cm, kan bagetiden være længere.
Afkølning: Lad barerne køle helt af på en rist.
Sådan laver du frostingen: I en lille skål piskes flormelis, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og mælk sammen, indtil det er glat.
Sådan drypper du og serverer: Når barerne er helt afkølede, dryppes frostingen jævnt over barerne. Lad frostingen sætte sig, før du skærer barerne i firkanter og serverer.
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
