Forvarm og tilbered: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys med mel (eller spray med non-stick spray) et ildfast fad på 38 x 25 x 2,5 cm.
Pisk smør og sukker: Pisk blødt smør og sukker i en stor skål, indtil det er luftigt.
Tilsæt æg og ekstrakter: Pisk æggene et ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning. Rør vanilje- og mandelekstrakt i.
Bland de tørre ingredienser: Bland mel og salt i en separat skål. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til smørblandingen og bland, indtil det er blandet.
Saml barer: Fordel 7,5 dl dej jævnt i den forberedte form. Fordel kirsebærfyldet jævnt over bunden. Fordel den resterende dej over kirsebærfyldet.
Bag: Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Bemærk: Hvis du bruger et ildfast fad på 23 x 33 cm, kan bagetiden være længere.
Afkøl: Lad barerne køle helt af på en rist.
Lav frostingen: I en lille skål piskes flormelis, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og mælk sammen, indtil det er glat.
Dryp og server: Når barerne er helt afkølede, dryppes frostingen jævnt over barerne. Lad frostingen sætte sig, før barerne skæres i firkanter og serveres.
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
