1️⃣ Tilbered dejen:
I en stor skål blandes varm mælk, vand, olie, salt og sukker. Tilsæt melet og ælt det til en glat dej. Ælt dejen i ca. 8-10 minutter, indtil den er glat og blød. Dæk med et klæde og lad dem hvile i 30 minutter.
2️⃣ Formning af pandekagerne:
Del dejen i 6 lige store stykker. Rul hvert stykke til en tynd cirkel. Drys med revet ost og rul dem sammen, og drej dem derefter til en spiral. Rul dem ud igen til en tynd cirkel.
3️⃣ Stegning:
Forvarm en stegepande (uden fedtstof) ved middel varme. Steg pandekagerne på hver side i ca. 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune og luftige.
Pensl pandekagerne med lidt smør efter stegning, hvis du har lyst, for at gøre dem endnu møre.
4️⃣ Servering:
Server ostebrødet varmt – det er lækkert alene eller som tilbehør til supper, salater eller sandwich. 🍯 Hvorfor vil du elske denne opskrift?
Hurtig at tilberede – perfekt til morgenen.
En delikat, osteagtig smag, som børn og voksne elsker.
Du kan finde ingredienserne i enhver polsk butik.
💡 Alsidig – du kan tilføje dine yndlingskrydderier, såsom oregano, hvidløg eller paprika.
💛 Dette er en opskrift, der aldrig slår fejl – afprøvet i årevis!
💬 “Hvem laver den i morgen? Fortæl mig, hvordan den bliver! 😍🫓”
