🔹Hæld semuljen i kefiren, bland godt og lad det hæve i 15-20 minutter. Dette vil være nok til, at grøden hæver.
♦Smørret skal smeltes i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Smør kan erstattes med grøntsagssmør, og til denne opskrift skal du bruge 3 spsk. l.
♦Når der er gået 20 minutter, er semuljen hævet. Tilsæt nu 2 æg og 180 g sukker og en knivspids salt til blandingen. Bland indtil blandingen er glat.
♦Tilsæt derefter olie og en pose bagepulver til blandingen. Bland igen, så bagepulveret er fordelt i hele dejen.
🔹Det er tilbage at dele dejen i 2 dele.
♦Tilsæt 2 spsk. kakao til den ene del af dejen og bland til siderne.
♦Tilsæt 2 spiseskefulde mel til resten af dejen, obligatorisk, da kakao har tendens til at tykne dejen, og hvis du ikke tilsætter mel, vil den ene del af dejen være “varm”.
♦Smør bageformen med olie.
🔹Fordel nu dejen skiftevis: 3 spiseskefulde mørk dej, derefter 3 spiseskefulde hvid dej, og så videre, indtil det løber ud.
🔹Med en tandstikker eller spyd tegnes linjer fra midten til kanten for at lave et billede.
🔹Sæt i en forvarmet ovn ved 180 i 25-30 minutter. Måske længere.
♦Vi tjekker, om kagen er klar, med et træspyd. Den færdige kage, lige i formen, kan du hælde lidt mælk over og lade den trække. Jeg gør ikke det, det er ikke så tørt.
Nydej ❤
