Tilberedning:

Først skrælles kartoflerne, gulerødderne, løget og hvidløget. Rens porren grundigt.

Hak nu grøntsagerne, og hak løg og hvidløg fint.

Svits derefter alt sammen i en gryde med lidt fedtstof.

Tilsæt derefter bouillonen, og lad det simre i 30 minutter. Efter 15 minutter krydres med merian, revet muskatnød, salt og peber.

Steg derefter baconen i en lille pande. Skær pølserne i skiver.

Tilsæt dem til kartoffelsuppen sammen med fløden.

Lad det derefter simre i yderligere 5 minutter, indtil pølserne er varmet igennem. Pynt med hakket persille, og server.
Velbekomme!