Tilberedning:
Først kom marengsene i en skål og knus dem.
Så nemt er det! Først kom sukker og piskefløde i en skål og pisk, indtil der dannes bløde toppe.
Vend derefter kvarg og mascarpone i.
Riv derefter chokoladebaren (læg den i fryseren, inden du river den, så den ikke går i stykker og bliver finere).
Vend den revne chokolade i.
Prøv også: Cheesecake-muffins med mandariner (jeg bruger 250 g kvarg til disse).
Tilsæt nu de frosne hindbær cirka 1 time før servering.
Dette gør retten virkelig frisk og kølig. Færdig!
Velbekomme
