Tilberedning:
Vask først jordbærrene (hvis nødvendigt) og dup dem tørre.
Skær derefter ca. halvdelen af jordbærrene i tern og kom dem i en skål med citronsaft, 60 g flormelis og 4 spsk appelsinlikør. Blend med en stavblender.
Skær derefter de resterende jordbær i skiver og sæt dem til side.
Pisk derefter mascarpone, yoghurt, det resterende flormelis og den resterende appelsinlikør med en elektrisk mixer, indtil det er let og luftigt.
Pisk derefter piskefløden, indtil der dannes stive toppe, og vend den i mascarponeblandingen.
Pisk derefter piskefløden, indtil der dannes stive toppe, og vend den i mascarponeblandingen. Smuldr nu en tredjedel af amarettien (eller ladyfingers) i en glasskål, og læg derefter lagvis jordbærpuré, mascarponecreme og jordbærskiver, indtil alt er brugt op.
Sæt derefter tiramisuen i køleskabet i mindst en time. Pynt med de resterende jordbærskiver.
Vores tip: Afhængigt af sæsonen kan du også lave tiramisuen med friske hindbær eller brombær. Velbekomme!
