Jeg begyndte at lave gulerodsfritter, så snart min læge satte mig på en kur.

📋 Ingredienser (til 2 portioner):
🥕 5 store gulerødder
🛢️ 2 spsk olivenolie
🧂 1/2 tsk salt
🌶️ 1/2 tsk sød paprika
🧄 1/3 tsk hvidløgspulver
🥄 1/2 tsk kartoffelstivelse (for sprødhed!)
🌿 Valgfrit: tørrede krydderurter, f.eks. oregano, timian
👩‍🍳 Tilberedning:
1️⃣ Skræl gulerødderne og skær dem i tynde pommes frites – jo tyndere, jo sprødere! 🧊
2️⃣ Kom dem i en skål, dryp med olivenolie, tilsæt krydderier, kartoffelstivelse og bland godt. 🌀

3️⃣ Fordel jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir – de må ikke røre hinanden!