Jeg bager denne grøntsagsgryde hver uge med 450 g blomkål.

Tilsæt cherrytomaterne og steg dem, indtil grøntsagerne er møre.
Pisk æggene sammen i en stor skål.
Tilsæt salt, sort peber, karrypulver, fløde og mel. Bland godt, indtil blandingen er jævn.
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Læg den kogte blomkål og broccoli lagvis i et smurt ildfast fad.
Læg de ristede grøntsager ovenpå.
Hæld æggeblandingen over grøntsagerne.
Drys med revet ost.
Bag i den forvarmede ovn i ca. 40 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og faste.
Bland græsk yoghurt, mayonnaise, hakket hvidløg og hakket dild i en lille skål.
Bland godt. Opbevar i køleskabet og server.

fortsættes på næste side

Se resten på næste side