Tilberedning:
Opløs to poser vaniljecremepulver i en lille mængde mælk og sukker. Bring den resterende mælk i kog, og tilsæt derefter pulveret til vaniljebuddingen.
Efter at have kogt i et minut, tag buddingen af varmen og lad den køle let af. Rør af og til for at forhindre klumper.
Tilbered derefter kagedejen ved at piske smør, sukker, vaniljesukker og æg sammen og derefter gradvist tilsætte mel og bagepulver.
Fordel dejen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir og glat den ud. Hæld derefter vaniljebuddingen over og fordel den jævnt.
Tilbered derefter crumbletoppingen ved at blande alle ingredienserne sammen eller ælte dem i hånden, indtil de er smuldrende. Drys crumbletoppingen over kagen (ovenpå vaniljebuddingen).
Bag kagen i en forvarmet ovn ved 190 °C varmluft i cirka 35 til 40 minutter.
Nyd dit måltid!
