Tilberedning:
Først lægges broccolien (ren frisk broccoli og skæres i små buketter, lad frossen broccoli være frossen) i et ildfast fad.
Tilsæt nu champignonerne (ren frisk broccoli og skæres i skiver; lad frosne champignoner være frosne og skåret i skiver) i ildfast fadet.
Skræl derefter kartoflerne, skær dem i små tern og tilsæt dem til fadet.
Bland derefter crème fraîchen med piskefløden, majsstivelsen, salt, peber og ca. 1/3 af den revne ost.
Tilberedning:
Læg først broccolien (ren, frisk broccoli og skåret i små buketter; lad den frosne broccoli være frossen) i et ildfast fad. Tilsæt den derefter til kartoffel- og grøntsagsblandingen, og bland det hele sammen.
Drys nu med den resterende ost, og bag uden låg ved 160 °C med varmluft i ca. 80-90 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
Bag ved 200 °C med almindelig ovn.
