Rens først svampene med en pensel eller køkkenrulle. Skær dem derefter i skiver.

Skræl derefter løget og hak det fint.

Smelt i stedet smørret i en stegepande og steg det hakkede løg.

Tilsæt derefter svampene og steg dem også. Krydr rigeligt med salt og peber.

Når alt har fået en flot farve, skrues ned for varmen, tomatpuréen tilsættes og melet sigtes i.

Steg derefter alt kort.

fortsættes på næste side.