Tilberedning
1. Først piskes smør, æg og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
Rør derefter mel (blandet med bagepulver), mælk og revet citronskal i.
Hæld dejen i en smurt og melet springform eller tærteform.
2. Skræl, skær æblerne i kvarte og ræk dem, og læg dem oven på dejen sammen med cremefraiche.
3. Bag ved 185 °C i cirka 40-50 minutter, afhængigt af din ovn. Drys den afkølede kage med flormelis. Velbekomme!
