Derudover er ingredienserne til denne opskrift nemme at finde; du behøver kun en liter mælk, en halv citron og yoghurt. Før du starter, skal du huske at forberede en form, et bomuldsklæde, en si og to krukker. Nedenfor forklarer vi de enkelte trin:
Nemme online opskrifter
Varm først mælken op i en gryde i 15 minutter.
Tilsæt derefter yoghurt og saften af en halv citron og rør langsomt i et par sekunder, lad det derefter stå i mindst 3 timer.
Efter 3 timer hældes blandingen i et bomuldsklæde på en si over en gryde og lades dryppe af, så vallen (serum) adskilles fra den koagulerede væske.
Læg nu tøjet og dets indhold i køleskabet i 30 minutter.
Tag derefter klædet ud af køleskabet og krydr osten efter din smag: med salt, peber eller krydderurter.
Læg derefter osten i formen og lad den hvile i køleskabet igen i 8 timer.
Efter 8 timer kan du spise osten.
Og hvad der er mest interessant ved denne opskrift, er, at du kan bruge vallen til at lave marinader, smoothies, småkager og endda brød.
Smør med flødeost
Nu hvor du ved, hvordan man laver kvalitetsflødeost, har du ingen undskyldning for ikke at dele den med din familie eller venner. Endelig kan de nyde smagen af lækker hjemmelavet flødeost.
Naturost
“Resten på næste side” Klik for at læse mere
