1. Riv gulerødderne og æblerne (du kan lade dem være skrællede for mere smag og næringsstoffer). Sæt til side.
2. Pisk æggene og tilsæt yoghurt naturel i en stor skål. Bland godt.
3. Tilsæt havregrynene til blandingen og bland.
4. Tilsæt honning eller sirup og bland igen.
5. Tilsæt de revne gulerødder og æbler til blandingen og bland, indtil alt er godt blandet.
6. Hæld blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir (ca. 22 cm i diameter).
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (du kan teste med en tandstikker for at se, om den er gennembagt).
8. Lad den køle af inden servering. Nyhed!
