I en stor skål blandes den revne, lagrede cheddarost og den røgede Gouda-ost.
Tilsæt mayonnaise og flødeost i skålen. Bland godt, indtil alle ingredienser er godt blandet. Tilsæt de hakkede, ristede røde peberfrugter til blandingen, og rør, indtil blandingen er jævnt fordelt.
Drys med løgpulver og tørret sennep. Tilsæt eventuelt en knivspids cayennepeber eller to for at give lidt varme. Bland, indtil det er godt blandet. (Du kan også bruge en elpisker, hvis det ønskes.)
Hvis du foretrækker en mildere smag, tilsæt den tørrede persille og bland den i dippen. Dette trin er valgfrit og kan springes over, hvis det ønskes.
Når dippen er godt blandet, dækkes skålen med plastfolie eller overføres til en lufttæt beholder. Opbevares i køleskab i mindst 1 time og helst natten over, så smagene kan blandes.
Rør hurtigt i dippen, inden servering, for at sikre, at den er godt blandet. Pynt med ekstra hakkede, ristede røde peberfrugter eller en knivspids persille, hvis det ønskes.
Server pimento-dippen med dine yndlingskiks, tortillachips eller grøntsagsstænger. Velbekomme!
fortsættes på næste side
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
