Tilberedning:

Sådan gør du: Vask først kartoflerne og kog dem derefter i ca. 20 minutter. Skræl derefter løgene og hak dem i tern.

Varm derefter olien op i en pande og sauter løgene i ca. tre til fem minutter.

Tilsæt derefter eddike, bouillon og sennep, og lad blandingen simre i to minutter.

Hæld derefter kartoflerne fra og lad dem køle kort af. Skræl dem derefter og skær dem i små stykker.

Tilberedning: Kom nu kartoflerne i en stor skål, og hæld senneps-eddikeblandingen over dem. Lad dem marinere i mindst to timer.

Vask derefter agurk og peberfrugt og skær dem i små stykker.

Vask radiserne og halver eller skær dem i kvarte.

Vask forårsløg og skær dem i tynde ringe. Hak persillen fint.

Til sidst tilsættes grøntsager og persille til kartoflerne, og alle ingredienserne blandes godt sammen. Krydr med salt og peber.

Velbekomme!