Smør bordet let med madolie.
– Læg dejen på arbejdsfladen og ælt den, indtil den er glat og jævn.
– Smør en skål med smør og hæld dejen i den. Dæk skålen til og lad den hæve et lunt sted i en time.
3. Form brødet:
– Efter en time deles dejen i tre lige store dele.
– Form hvert stykke dej til en kugle.
– Knus kuglerne let med håndfladen.
4. Sidste hævning og forberedelse:
– Dæk dejkuglerne til og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
– Drys lidt vand på de hævede kugler og drys med mel.
fortsættes på næste side
