Hæld æggeblandingen over kartoffel- og osteblandingen, og rør forsigtigt, så alt er jævnt dækket.
7️⃣ Hæld i formen:
Hæld blandingen over i det smurte ildfaste fad. Hvis du har lyst, kan du tilføje skivede gulerødder i bunden eller ovenpå for ekstra farve og sødme.
8️⃣ Bagning:
Bag midt i ovnen i ca. 40 minutter. Gratinen skal være fast og gyldenbrun på toppen. Test med en kødnål – den skal komme ren ud, når gratinen er færdig.
9️⃣ Hvile før servering:
Lad gratinen hvile i et par minutter, før du skærer den. Dette vil hjælpe skiverne med at holde formen bedre, og smagene sætter sig.
💡 Tips og variationer:
Ekstra cremethed: Bland ½ kop fløde eller crème fraîche i æggeblandingen for en endnu glattere tekstur.
Grøntsager: Tilsæt peberfrugter, zucchini eller spinat for farve og variation.
Ostevariationer: Skift cheddar ud med mozzarella, gouda eller parmesan for at få forskellige smagsvarianter.
Krydderi: For lidt mere pift, tilsæt hvidløgspulver eller chiliflager.
Serveringsforslag: Perfekt med en frisk salat, tyttebærmarmelade eller smørstegte svampe ved siden af.
👨👩👧👦 Familietip:
fortsættes på næste side
