Fremgangsmåde
Lav smørret med sukkeret og tilsæt ægget. Rør mel og bagepulver i. Lav dejen, som vi sætter i køleskabet for at køle af i 30-60 minutter. Rul dejen ud til 3 mm og udstik cirkler af den.
Bag i 7-9 minutter ved 180 grader. Lad den køle af. Lav en tyk budding med sukkeret og lad den køle af. Pisk smørret og pisk buddingen gradvist i.
Pisk fløden med flormelis og piskefløde. Smør lidt af fløden og piskefløden på cirklerne og bland dem. Lad dem møre i køleskabet.