Du har prøvet mange metoder til at konservere dit brød. Startende med brødkassen. Det var nemt at lægge frisk brød i et køkkenrulle, men det holder ikke mere end tre dage. Så du prøvede at fryse…
Optøet brød er saftigere, og inden for et par timer er det det modsatte: det tørrer ud. Du ville videre til at bage hjemmebagt brød… At udstyre dig selv med en ny foodprocessor var ikke din primære bekymring.
Du er skiftet til sandwichbrød, pakket brød, skiveskåret brød og fuldkornsbrød. Nu er du opmærksom på udløbsdatoen. Det holder cirka seks dage på denne måde… Det er muligt at holde endnu længere end denne korte periode.
– Dehydrering og skimmelsvamp forsvinder, og dit brød holder længe
For at gøre dette skal du lade brødet stå i køleskabet. Den lave temperatur begrænser spredningen af bakterier. I en plastikpose forbliver brødet fugtigt. Fugtigheden i brødet har dog en tendens til at kondensere på plastikken, hvilket kan føre til skimmelsvamp.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
