I en skål blandes gæren med lidt sukker og lunken mælk. Vent cirka 10 minutter, indtil gæren er hævet. Bland mel, sukker, smeltet smør, æggeblommer, gær, resten af mælken og en knivspids salt.
Lav en glat dej. Ælt i 8-10 minutter. Dæk med et klæde og lad det hæve i 1 time. Dejen skal fordobles i størrelse.
Forbered en form. Hvis du ikke har en form, kan du bruge et mason jar, som du dækker med folie og smører med smør. Del den færdige dej i 6-8 dele, hvorfra du ruller tråde ud. Vikl disse i en spiral på formene.
Tryk let for at samle dejen. Smør med smør og pensl med kanelsukker. Bag i 12-15 minutter ved 190 grader. Vend halvvejs gennem bagningen. Når du har taget dejen ud af ovnen, pensles den igen med smør.
Del denne opskrift på hjemmelavet trdelnik med dine venner! De vil helt sikkert også nyde den!
