Frysning Læg den færdige is i fryseren i mindst 6 timer, helst natten over, så den stivner ordentligt og kan skæres.
Servering Lad isen stå ved stuetemperatur i 2-3 minutter, før den skæres. Brug en skarp kniv varmet i varmt vand til at skære. Server isen i skiver eller stykker.
Samlet tilberedningstid: 15 minutter + min. 6 timer frysning
Antal portioner: ca. 8 skiver
Konklusion
Hjemmelavet russisk is uden æg og raffineret sukker er et godt bevis på, at en sundere mulighed ikke behøver at være kedelig. Denne opskrift er enkel, varieret, og resultatet er lækkert ud over al forventning. Den vil tjene som en forfriskende dessert om sommeren, men den vil også glæde dig på alle tider af året. Hvis du leder efter inspiration til sundere snacks uden kemikalier, bør du helt sikkert prøve denne opskrift.
