Steg hvidløget:
Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middel varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i 1-2 minutter, indtil det dufter, men ikke er brunet.
Forbered saucen:
Tilsæt mel og kog i yderligere 1-2 minutter under konstant omrøring. Dette vil skabe en sauce, der vil tykne saucen.
Tilsæt mælken:
Tilsæt langsomt mælken under konstant omrøring for at forhindre dannelse af klumper.
Bring blandingen i kog ved svag varme under konstant omrøring. Den vil tykne i løbet af 3-5 minutter.
Tilsæt ost og krydderier:
fortsættes på næste side
